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Inicio del chocolate

Tentar a sus sentidos con todos los naturales de chocolate, nueces y bayas del goji.

  • 3 cucharadas el aceite de coco crudo
  • 1 cucharadita manteca de cacao
  • 3 cucharadas polvos de cacao
  • 2 cucharadas harina de frijol
  • 50 g de bayas de goji
  • 50 g de nueces crudas

Remojar las nueces y bayas del goji unas horas de antelación.

Derretir la mantequilla en una vnimanitelno baño de agua. Al agregar un suave poco de cacao y la harina, revolviendo constantemente. Mantener una temperatura baja sólo para ablandar mantequilla, pero quedar crudo. Por último agregar las nueces y bayas.

Verter en un recipiente y permitir que la leva de curar. La parte blanca en la parte inferior izquierda de la aceite de coco.

Decorar con frutas y canela en rama.

¡Buen provecho!


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