Ensalada colorida con la comida habitual en nuestra mesa - orgánico pan integral Sun Moon, aguacate, tomate, repollo, puerros, remolachas, zanahorias, puré de garbanzos.

• 200 g de espinaca bebé
• 1 tomate grande
• 1/2 aguacate
• Mezcla de 100 g de brotes
• 3-4 hojas de radicchio
• 2-3 cebollas verdes
• 1/2 limón
• 1 cucharada aceite de oliva

Lavar y cortar las verduras para la ensalada. Lavar las coles y añadir el zumo de medio limón. Espolvorear con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva.

Bon Appetit!

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