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Asiáticos fideos de arroz negro con tofu

Me gusta mucho la cocina asiática y, a veces puede combinar champiñones marinados con queso de soja, de sésamo, de diversos tipos de verduras o incluso algas. En algunas de las tiendas más especializadas también se pueden encontrar diferentes tipos de pasta o espagueti sin gluten. Interesante son de color fideos, trigo sarraceno, el arroz y la soja. A exóticas llenas pueden experimentar con algo como el arroz integral (en el caso de los fideos de arroz) y sésamo negro.

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Tallarines con setas shiitake, queso de soja y sésamo negro

  • Arroz integral pasta sin gluten
  • tofu de soja
  • marinovana pimiento verde
  • encurtidos
  • marinado setas shiitake
  • sésamo negro en bruto
  • semillas de sésamo blanco tostado
  • aceite de arroz / de sésamo para cocinar
  • lechuga / perejil
  • salsa de soja (opcional)

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En este caso, los champiñones marinados con antelación porque al menos yo las encuentran y compran seca. Puede almacenar un frasco de shiitake en salsa de soja y / o vinagre y utilizarlos directamente si es necesario. Asado pimientos verdes utilización de un tarro de verano enlatados en casa.

Hervir la pasta hasta que esté listo y preparar la salsa por separado. En otro recipiente, cocinar tofu ligeramente picada, champiñones, pimientos y grasa. Agitar durante unos minutos y añadir los pepinillos, sazonada con un poco de salsa de soja si lo deseas. Mezclar con espaguetis dispuestos en cuencos y espolvorear semillas de sésamo por encima.

Adorne y frescura cortan lechuga y el perejil.


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