Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Веган кухня

Сушени домати! (част I)

Обичам сушени домати! Във всякаква форма, във (почти) всякаква солена храна, във всякакви размери и маринати. Разбира се, те не бива да са точно сухи – любимият ми вариант е класически, мариновани в качествен зехтин, чесън и зърна пипер или други сушени подправки. Обичам ги самостоятелно, в салата, или в готвена храна, като – ако […]

Ризо с портабела и „пармезан“

    Не съм експерт по италианска кухня и честно казано оризът не ми е най-ежедневната храна – знам, че така нареченото „ризото“ се приготвя по определен начин, с определен сорт ориз, доколкото знам с качествено краве масло и т.н. и т.н. Така че определението за ризото, в което всеки си слага каквото и както […]

Шарена Коледа

    Знам, че не съм от най-активните „блогъри“ и разни нови рецепти за подредени сервизи и маси тук почти няма да откриете, но пък е хубаво да си имаш едно място, където свободно да изложиш мислите си, ако случайно имаш нужда да се изразиш 🙂 Но не случайно казвам „подредени“ маси – знам, че […]

Сандвич с бобчета

      Обичам красивите неща. И осъзнавам как красотата сама по себе си е едно доста широко и разтегливо понятие, така че няма как моите представи да влизат в категорията за хубавина на всички останали хора. И още по-добре 🙂 И хубавото на интернет е, че общо взето всеки може да сподели и покаже […]

Боровинково утро

  Добро утро!       Навън е хладно, но напоследък имам причина отново да привикна с ранното ставане и не е лошо човек да отдели малко време за разсънване вкъщи и някаква лека и лесна закуска. Както повечето от вас вероятно знаят, на път е да се сбъдне една дългоочаквана от мен (и не […]

ХРАНАТА ЛЕКУВА

Интервю със Слави Славов от Лечебен център Vita Rama.     1. Какво е за вас храната? Храната е един от основните фактори за живот. Тя е средство, чрез което тялото си набавя всички необходими вещества и елементи, необходими за нормалното функциониране на организма. Ако консумираме и комбинираме храната по правилен природосъобразен начин, тя ще […]

Пъстра салата с кашу-джинджър песто

  Една красива салата с кремообразен кашу дресинг/песто. микс от зеленолистни растения (зелена и червена маруля, рукола,  магданоз и други) микс от кълнове по избор маслини нарязани на шайби чери домати черен сусам (по желание) за песто: изкиснато и измито сурово кашу щипка сол корен от джинжифил (или на прах) зехтин или сусамово масло   […]

Зеленчукова крем супа

    Топла зеленчукова супа с ароматно тофу у листенца босилек.   картофи моркови лук целина зелени подправки био зеленчуков бульон тофу с подправки пресен босилек лимон   Сварете всички зеленчуци в бульона и чиста вода до пълно омекване. След като изстине леко пасирайте до получаване на мека крем супа. Настържете тофу непосредставено преди сервиране […]

Гъста азиатска супа с темпе и шийтаке

  Тази снимка няколко пъти съм я публикувала из facebook и т.н., но сега се разрових и видях, че не съм я качила на сайта, пък толкова си я харесвам. 🙂 Не е типичната супа с много течност и зеленчуци, затова може да се направи с различно количество вода според желанието и вкуса ви.   […]

Шоколадово-енергиен крем

    Това е лесно! Като цяло нямам нито нервите, нито достатъчните знания да се занимавам със сладкарство и торто-, кексово-, или палачинково-подобни веган произведения, затова почти винаги просто слагам нещо в блендера и ям. 😀 За подслаждане използвам универсалния плод – фурми –  пресни или сушени, винаги достатъчно достойни да придадат плътност, кремообразност и […]

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design