Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Веган кухня

Гъст спаначен сос за паста или картофи

        С толкова много спанак наоколо можете да направите .. ами, каквото си пожелаете. 🙂 Давам идея за сос, тъй като не знам по какъв друг начин да нарека консистенцията, която получих и в крайна сметка отиде върху талятелите. 🙂   пресен спанак, изчистен и измит пресни гъби, по възможност кладница пресен […]

Оризови спагети с гъби по китайски

      Нещо цветно, свежо.. екзотично 😀   сварени оризови спагети пресни червени чушки пресни зелени чушки червено зеле тиквичка сухи гъби по избор бял сусам оризово олио сол по желание   Нарежете на дълги ивици чушките, зелето и тиквичка. Накиснете гъбите предварително за поне час и отцедете добре. Задушете всичко в достатъчно количество […]

Кафява леща с царевица и зеленчуци

      Обичам леща! На супа, салата, яхния, всякак. Но трябва да призная, че обикновена сварена леща няма най-атрактивния външен вид, така че можем да измислим нещо в екстра. 🙂   Измийте и сварете лещата, моркови и лук в достатъчно количество вода със сол и по желание – зеленчуков био бульон. В добавка след […]

Киноа с червена леща и зеленчуци

          Една прекрасна топла или студена салата, която спокойно може да мине и за лека вечеря или обяд в офиса. 1 част сварена киноа 1 част сварена червена леща сурова червена чушка краставица пресен зелен лук пресен босилек сол по желание лимонов сок за овкусяване зехтин по желание   Смесете всички […]

Нещо като :) гуакамоле

            Нека си поговорим за времето. Не, не онова баналното – колко е студено и ветровито в средата на Май, колкото и да се изкушавам да помрънкам по въпроса. 🙂 Много, много пъти съм чувала – хората са ми писали или казвали, чувала съм от други познати преразказани разговори и […]

Азиатски спагети от черен ориз с тофу

Харесвам много неща от азиатската кухня и понякога се случва да съчетая мариновани гъби с тофу, сусам, различни видове зеленчуци или дори водорасли. В някои от по-специализираните магазини в София можете да намерите също така различни видове безглутенова паста или спагети. Интересни са цветните спагети от елда, ориз, соя. А за пълна екзотика може да […]

Soul кухня или в очакване на една зелена пролет

1ви Май! Кога минава това време?! 🙂 Вече над половин година мина откакто започнах новата „стара“ работа. За тези, които ме познават – може би са наясно какво стои зад проект Soul Kitchen и колко много време мина докато една мечта на група приятели и ентусиасти, най-накрая се превърна в реалност и ежедневие. А за […]

Тези зелени аспержи!

      Изглежда, че имам.. хм някаква особена слабост към този интересен зеленчук, макар и не особено популярен по нашите ширини. Да, трудно се намират пресни (че и замразени също). Да, цената им никак не е малка (пак ако са сурови и пресни). Но пък не виждам лошо човек понякога да се поглези, разнообразието […]

Броколи на пара с ароматен дресинг

  Както много пъти съм казвала, обичам простите неща и – за да приготвите нещо вкусно и здравословно – изобщо не е нужно да прекарваме дълго време в кухнята или над печката.. По някой път и най-обикновените на пръв поглед продукти може да приготвим по оригинален или екзотичен начин. За броколито: 2-3 големи глави сурово […]

Сушени домати! (част II)

Не ми се спи 🙂 . Затова продължавам с още няколко тематични рецепти, които започнах миналата седмица. И продължавам с възхитата ми към удобната универсалност на сушените домати.   Пъстра салата с нахут и зеленчуци      Много често храната ми изглежда така. Някакво вариво (нахут, леща, киноа, просо…) с печени или варени (патладжан, царевица, […]

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design