 |  |  |
Както писах в предишната публикация, вечерята трябва да е лека, бърза, без много завъртяни продукти, но все пак да си остане вкусна. 🙂 Искам да кажа, че доста рядко купувам картофи, но намерих торбичка био (гимел), които са меки и вкусни дори да се сварят само без почти никакви други подправки. В стъклен […]
Интересно е как човек променя приоритетите си със времето. Изобщо то „времето“ е една много интересна тема, а доброто му разпределение е нещо, което смея да твърдя, все още не съм овладяла.. Спомням си, да кажем преди 4-5 години, когато съм си говорила с хора за готвене, вегетарианство, пазаруване и т.н., много от тях […]
С толкова много спанак наоколо можете да направите .. ами, каквото си пожелаете. 🙂 Давам идея за сос, тъй като не знам по какъв друг начин да нарека консистенцията, която получих и в крайна сметка отиде върху талятелите. 🙂 пресен спанак, изчистен и измит пресни гъби, по възможност кладница пресен […]
Нещо цветно, свежо.. екзотично 😀 сварени оризови спагети пресни червени чушки пресни зелени чушки червено зеле тиквичка сухи гъби по избор бял сусам оризово олио сол по желание Нарежете на дълги ивици чушките, зелето и тиквичка. Накиснете гъбите предварително за поне час и отцедете добре. Задушете всичко в достатъчно количество […]
Обичам леща! На супа, салата, яхния, всякак. Но трябва да призная, че обикновена сварена леща няма най-атрактивния външен вид, така че можем да измислим нещо в екстра. 🙂 Измийте и сварете лещата, моркови и лук в достатъчно количество вода със сол и по желание – зеленчуков био бульон. В добавка след […]
Една прекрасна топла или студена салата, която спокойно може да мине и за лека вечеря или обяд в офиса. 1 част сварена киноа 1 част сварена червена леща сурова червена чушка краставица пресен зелен лук пресен босилек сол по желание лимонов сок за овкусяване зехтин по желание Смесете всички […]
Нека си поговорим за времето. Не, не онова баналното – колко е студено и ветровито в средата на Май, колкото и да се изкушавам да помрънкам по въпроса. 🙂 Много, много пъти съм чувала – хората са ми писали или казвали, чувала съм от други познати преразказани разговори и […]
Харесвам много неща от азиатската кухня и понякога се случва да съчетая мариновани гъби с тофу, сусам, различни видове зеленчуци или дори водорасли. В някои от по-специализираните магазини в София можете да намерите също така различни видове безглутенова паста или спагети. Интересни са цветните спагети от елда, ориз, соя. А за пълна екзотика може да […]
1ви Май! Кога минава това време?! 🙂 Вече над половин година мина откакто започнах новата „стара“ работа. За тези, които ме познават – може би са наясно какво стои зад проект Soul Kitchen и колко много време мина докато една мечта на група приятели и ентусиасти, най-накрая се превърна в реалност и ежедневие. А за […]
Изглежда, че имам.. хм някаква особена слабост към този интересен зеленчук, макар и не особено популярен по нашите ширини. Да, трудно се намират пресни (че и замразени също). Да, цената им никак не е малка (пак ако са сурови и пресни). Но пък не виждам лошо човек понякога да се поглези, разнообразието […]
