Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Веган кухня

United colors of събота и неделя

    Ако се чудите защо толкова рядко пиша тук и къде ми изчезна ентусиазма за готвене, то една от тривиалните причини е, че единственото ми свободно време с налична дневна светлина е много бързо отминаващото присъствие на събота и неделя. Тоест, дори да си правя някаквите си неща у дома, за вечеря, то повечето […]

Зелена леща със спанак, къри морковчета и авокадо

    Задушете в стъклен съд на фурна две части измита зелена леща и по половин част нарязан на дребно пресен спанак и нарязани моркови – оваляни в къри на прах – с достатъчно количество вода. Добре е да не прекалявате с водата, за да остане консистенцията подходяща за оформяне след като всичко се свари. […]

Зелен фасул с трюфелов зехтин и доматено пюре

              Добре е да си имате домашна зимнина. 🙂 В случая използвах доматено пюре с моркови, в което не съм много сигурна какво имаше, но може да използвате какъвто и да е доматен сос/пюре и да добавите сварени моркови за допълнителна сладост на ястието. Задушете фасула (в случая е […]

Салата от броколи с авокадо и каперси

    Много обичам авокадо, броколи, зелен лук, каперси.. въобще всичко зелено обичам. 🙂 Необичайно е, че вкъщи почти не използвам сол, реално на суровата храна изобщо не слагам, но понякога много силно ми се дояждат маслини, маслинова паста или каперси. А тези каперси! Необичайни също за нашата кухня, преди рядко се сещах за тях, […]

Батати и био картофи с праз лук и бира

    Както писах в предишната публикация, вечерята трябва да е лека, бърза, без много завъртяни продукти, но все пак да си остане вкусна. 🙂 Искам да кажа, че доста рядко купувам картофи, но намерих торбичка био (гимел), които са меки и вкусни дори да се сварят само без почти никакви други подправки. В стъклен […]

„Нямам време да готвя“

  Интересно е как човек променя приоритетите си със времето. Изобщо то „времето“ е една много интересна тема, а доброто му разпределение е нещо, което смея да твърдя, все още не съм овладяла.. Спомням си, да кажем преди 4-5 години, когато съм си говорила с хора за готвене, вегетарианство, пазаруване и т.н., много от тях […]

Гъст спаначен сос за паста или картофи

        С толкова много спанак наоколо можете да направите .. ами, каквото си пожелаете. 🙂 Давам идея за сос, тъй като не знам по какъв друг начин да нарека консистенцията, която получих и в крайна сметка отиде върху талятелите. 🙂   пресен спанак, изчистен и измит пресни гъби, по възможност кладница пресен […]

Оризови спагети с гъби по китайски

      Нещо цветно, свежо.. екзотично 😀   сварени оризови спагети пресни червени чушки пресни зелени чушки червено зеле тиквичка сухи гъби по избор бял сусам оризово олио сол по желание   Нарежете на дълги ивици чушките, зелето и тиквичка. Накиснете гъбите предварително за поне час и отцедете добре. Задушете всичко в достатъчно количество […]

Кафява леща с царевица и зеленчуци

      Обичам леща! На супа, салата, яхния, всякак. Но трябва да призная, че обикновена сварена леща няма най-атрактивния външен вид, така че можем да измислим нещо в екстра. 🙂   Измийте и сварете лещата, моркови и лук в достатъчно количество вода със сол и по желание – зеленчуков био бульон. В добавка след […]

Киноа с червена леща и зеленчуци

          Една прекрасна топла или студена салата, която спокойно може да мине и за лека вечеря или обяд в офиса. 1 част сварена киноа 1 част сварена червена леща сурова червена чушка краставица пресен зелен лук пресен босилек сол по желание лимонов сок за овкусяване зехтин по желание   Смесете всички […]

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design