Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

супи и напитки

Картофено-тиквена супа с авокадо и сметана

DSC_3461-86

        За съжаление или не, по-студените дни идват и колкото и да не ми харесва това, то трябва да се примирим и да открием по-приятните и уютни нюанси на есента.   Като цяло, аз не съм почитател на сладките вкусове и десертите, затова и печената тиква с мед и орехи не ми […]

Кафява леща с царевица и зеленчуци

999739_10200811382539635_164052458_n

      Обичам леща! На супа, салата, яхния, всякак. Но трябва да призная, че обикновена сварена леща няма най-атрактивния външен вид, така че можем да измислим нещо в екстра.   Измийте и сварете лещата, моркови и лук в достатъчно количество вода със сол и по желание – зеленчуков био бульон. В добавка след сваряване […]

Зеленчукова крем супа

528150_10200208770914721_995605662_n

    Топла зеленчукова супа с ароматно тофу у листенца босилек.   картофи моркови лук целина зелени подправки био зеленчуков бульон тофу с подправки пресен босилек лимон   Сварете всички зеленчуци в бульона и чиста вода до пълно омекване. След като изстине леко пасирайте до получаване на мека крем супа. Настържете тофу непосредставено преди сервиране […]

Гъста азиатска супа с темпе и шийтаке

484141_4064174835482_1133757415_n

  Тази снимка няколко пъти съм я публикувала из facebook и т.н., но сега се разрових и видях, че не съм я качила на сайта, пък толкова си я харесвам. Не е типичната супа с много течност и зеленчуци, затова може да се направи с различно количество вода според желанието и вкуса ви.   1 […]

Черна леща с тахан за разкош

298764_2520545685718_429818095_n

    Много харесвам тази снимка и това ястие, защото гъстотата на супата дава възможност буквално да се рисува отгоре, ефектът е „уау“. Може да се приготви, разбира се, с различно количество течност, но колкото повече вода добавите, толкова по-трудно ще бъде да задържите тахана на повърхността.   1/2 пакет черна леща зеленчуци по избор […]

Градинарска леща „Класик“

281757_2186529775529_7432060_n

      Обичам леща! Всякаква и по всяко време! Преди си мислех, че има само един начин за приготвянето ѝ, може би защото само така сме я яли като малки – обикновена кафява леща чорба. Наскоро вече разбрах, че има и други интересни видове – жълта, червена, черна, дори розова леща! И все пак, […]

Сусамово мляко с какао

215757_1916529825699_4737082_n

Една алтернатива на традиционното сладко мляко с какао, без захар и без.. мляко 200 гр суров сусам вода, пречистена какао на прах, сурово ванилия на прах, сурова подсладител (по желание) Накиснете сусам в хладка вода за няколко часа. Изплакнете добре и добавете приблизително същото количество чиста вода, може да я загреете леко. Смелете на блендер […]

Слънчев таратор

215462_1899983412049_945570_n

Един хубав, български таратор, съвсем по кръчмарски – с много чесън и копър 300 гр сурово слънчогледово семе вода, минерална или пречистена 1 краставица, голяма зехтин, студено пресован 2-3 скилидки чесън връзка копър сол, хималайска шепа сурови орехи Накиснете слънчогледа за 4-5 часа във вода и изплакнете добре.  Смелете в кухненски робот с приблизително същото […]

Пикантна броколи супа

196516_1852341181023_1327354_n

  1 голяма глава прясно броколи 200 гр моркови (сурови или мариновани) 1 зряло авокадо 1 с.л. чили пипер 1 с.л. мисо* 1 бр био зеленчуков бульон 300 мл вода Загрейте вода и сварете броколито и морковите заедно с бульона. Изчакайте да изстинат малко и смесете всички останали съставки в голям блендер или пасирайте в […]

Крем супа от карфиол

DSC03106

  300 гр карфиол на цветове 300 мл вода 1 кубче (био) зеленчуков бильон 1 ч.л. хималайска сол за поръсване: къри, чубрица Накъсайте карфиола на цветове, като може да оставите и твърдата част на дръжката, защото ще се пасира впоследствие. Сложете водата да заври и поставете кубче бульон да се разтвори. Прибавете карфиола и намалете […]

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design