Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Черна леща с тахан за разкош

 

 

Много харесвам тази снимка и това ястие, защото гъстотата на супата дава възможност буквално да се рисува отгоре, ефектът е „уау“. 🙂 Може да се приготви, разбира се, с различно количество течност, но колкото повече вода добавите, толкова по-трудно ще бъде да задържите тахана на повърхността.

 

  • 1/2 пакет черна леща
  • зеленчуци по избор – лук, моркови, целина, чушка и други
  • чиста вода – колкото да покрие лещата
  • натурален сусамов тахан
  • микс от сушени подправки (добре е да съдържа и джинджифил на прах)

 

Нарежете на ситно зеленчуците и задушете в малко вода и подправки както се готви класическата супа от леща. Изплакнете и прибавете лещата с още толкова количество вода и варете на ниска температура докато омекне. По желание можете да добавите още чесън и растителна мазнина.

Изсипете в широки съдове и внимателно украсете с лъжица като изсипвате от високо тахан. Най-накрая поръсете със сушени зеленчуци и подправки. Добре е да се консумира топла.

Добър апетит!


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design