Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Черен ориз с тиквички

 

Питателно ястие за двама в компанията на пълнозърнест тахан сос.

за зеленчуците:

  • 2 малки тиквички
  • 1 патладжан
  • 1 с.л. зехтин
  • щипка сол
  • пресен копър

за ориза:

  • 250 гр черен ориз (намира се в био магазините)
  • щипка сол

за соса:

  • 3-4 с.л. пълнозърнест тахан
  • вода за разреждане
  • 1/2 лимон

Нарежете тиквичките и патладжана на тънки ивици и намажете тавичка с лъжица зехтин. Добавете малко сол и печете до омекване. При необходимост добавете малко вода. Изсипете в купа и поръсете с пресния копър.

Варете ориза според указанието на пакета в подсолена вода. В това време може да приготвите соса. Смесете в блендер няколко лъжици тахан с лимонов сок и вода според желанието за гъстота. Мелете до фина смес.

Наредете всички продукти в голяма чиния и консумирайте докато е топло.

Приятен апетит!


Още публикации:

 
Share on Facebook

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design