Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Хрупкаво темпе

 

Наскоро гледах кулинарно предаване, в което готвиха традиционна японска веган храна. Направи ми впечатление, че използват много сусам и сусамово олио. И както някак си съм възприела темпето за азиатски продукт, то може да предложа ето един такъв вариант на японска салата, леко побългарена от доматите и пресния магданоз.

 

 

  • 4-5 филета темпе
  • 1 глава бял лук
  • 2-3 зрели домати
  • 1 малка краставица
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 стрък пресен лук
  • 50 гр свежи кълнове (по желание)
  • 1 с.л. тъмен соев сос
  • 1 с.л. сусамово олио
  • 1 с.л. суров сусам

Мариновайте темпето в соев сос и изпечете на скара/плоча заедно с нарязания на кръгчета бял лук.

Нарежете всички останали зеленчуци за салата.

Сусама е желателно да накиснете предварително за няколко часа. Пригответе отделно дресинг от олиото, семената, ситно нарязан магданоз и пресен лук. Смесете всичко в дълбока купа и полейте с дресинг. Добавете свежи кълнове най-отгоре.

Добър апетит!

 


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design