Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Сушени домати! (част II)

Не ми се спи 🙂 . Затова продължавам с още няколко тематични рецепти, които започнах миналата седмица. И продължавам с възхитата ми към удобната универсалност на сушените домати.

 

Пъстра салата с нахут и зеленчуци 

 

247335_4407985390531_2102964180_n

 

Много често храната ми изглежда така. Някакво вариво (нахут, леща, киноа, просо…) с печени или варени (патладжан, царевица, тиквичка, грах..) и сурови (краставица, зеленолистни салати..) зеленчуци. Добавяме подправките, зехтин и лимон, и сме готови. Лесно е, изглежда добре, вкусно е, че и що-годе здравословно 🙂 . На снимката: малко повече време ще ви отнеме приготвянето на патладжана, който се почиства, нарязва и изпича на фурна.

Сварете няколко глави броколи и сварете нахут (освен ако нямате консервиран такъв – какъвто аз купувам, био). Нарежете краставица и/или тиквичка, нарежете сушените домати (хубаво е да са предварително мариновани и меки). Смесете всичко и поръсете с прясно смляно ленено семе. По желание може да се овкуси с още сол, лимонов сок и зехтин.

 

404712_4362738779394_1890031702_n

 

Темпе с пресен джоджен и домати 

Затоплете няколко филета темпе на тиган като добавите няколко капки качествен соев сос. Нарежете на ситно пресен джоджен, но ако вкусът ви е твърде силен, добавете и магданоз. Нарежете сушени домати на ивици и сервирайте докато е топло. По принцип темпето е тежка храна, така че ястието може да се предложи с някаква зелена салата или други сурови зеленчуци.

 

554497_4362758019875_1572249499_n

 

 

Добър апетит 🙂

 


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design