Спанак с кладница
Една необичайна комбинация от задушен спанак и гъби.
- 1 пакет замразен спанак (или 200 гр пресен)
- 200 гр гъби кладница
- щипка сол
- 1 с.л. зехтин
- 7-8 резена сушени домати в зехтин
Нарежете гъбите и задушете заедно със спанака в растителна мазнна и няколко лъжици вода. Поръсете сол и гответе докато водата се изпари.
Сипете в чинии и украсете със сушени домати. Консумирайте докато е топло.
Добър апетит!
Страхотно!
Благодаря 🙂
Здравейте,интересума ме рецептата може ли да се направи с печурки например,живея в малък град и ще ми е трудно да намеря кладница? И още разполагам със сушени домати,каква марина трябва да направя или само в зехтин да ги сложа и за колко време? Предварително благодаря ако решите да отговорите.
Здравейте, Анна
Гъбите имат съвсем различен вкус, на мен печурките не ми допадат толкова много, така че не знам какво ще се получи от соса 🙂
Доматите, ако са сухи, може да се накиснат за 15-20 минути в хладка вода, след което ги мариновайте в зехтин. Тоест напълнете примерно малко бурканче със зехтин и съхранявайте на хладно, така може да стоят без проблем в хладилник много време дори и по-рядко да ги използвате за различни рецепти.