Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Салата с броколи

 

Много хора се учудват на предложението да си похапват сурово броколи. Този зелен симпатичен зеленчук обаче е истинско чудо на природата, и ако искате максимално да запазите полезните му свойства, то е препоръчително да намалите или избегнете термичната обработка. И ако все пак не успявате с твърдостта му, то може да задушите леко на пара цветовете и да ги добавите към шарена салата от пресни зеленчуци.

  • 1 глава броколи (сурово или на пара)
  • 2 твърди домата
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 бяла ряпа или 6-7 малки репички
  • 1 краставица
  • 100 гр черни маслини
  • 50 гр корички от нори /сушени водорасли/
  • 1/2 лимон
  • 2 с.л. студено пресован зехтин
  • щипка сол

Измийте добре всички зеленчуци и маслините. Нарежете на кубчета за салата, магданоза на ситно и накъсайте корички нори. Броколито накъсайте на цветчета. Полейте всичко обилно с лимонов сок, зехтин и добавете сол по свой вкус.

Добър апетит!


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design