Сушени чушки с хрупкава киноа и зеленчуци.

• 7-8 сушени чушки за пълнене
• 300 гр киноа
• 1 малка консерва грах
• 3 моркова
• 1 с.л. зехтин
• 2 щипки сушени зелени подправки
• щипка сол

Накиснете чушките и киноата (отделно) от предната вечер.

Измийте и нарежете морковите и пригответе смес: киноа, морков, грах и подправки. Напълнете чушките.

На дъното на тава намажете лъжица зехтин и покрийте с един пръст вода. Наредете чушките и изсипете останалата част от смес. Поръсете с щипка сол.

Печете на умерена фурна около 20 минути до получаване на златист загар.

Приятен апетит!

Още публикации:

Tweet