Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Мариновани сушени домати

 

 

Спомням си, че едва преди няколко години опитах сушени домати, може би в някаква салата или просто обилно поляти с растителна мазнина. Много ми хареса, но готовите бурканчета в магазините ми идват малко скъпо, затова понякога си правя вкъщи. Вариантите за подправки и аромати са най-различни.

На снимката:

  • пакет сушени домати
  • сол
  • студено пресован зехтин
  • био зърна от черен и бял пипер
  • стрък розмарин

По желание може да добавяте още чесън, каперси, маслини или други ароматни треви – босилек, чубрица, риган и други. С мащерка също се получава прекрасен аромат.

Накиснете предварително доматите за да омекнат малко. Изцедете добре и затворете в буркан със зехтин и подправките.  Така получената марината може да се съхранява до няколко седмици в хладилник.

Добавяйте нарязани на парчета домати към салати, паста, спагети, дори италианско ризото или гъсти крем супи. Домашното е по-вкусно. 🙂


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design