Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Кисела леща с грилован праз

 

Един малко по-различен вариант на лещата. Отличава се с кисело-лютив привкус.

  • 300 гр кафява леща
  • 100 гр черни маслини без костилка
  • 1 праз лук
  • 4-5 дафинови листа
  • 1 глава червен лук
  • щипка сол
  • 2 с.л. ябълков оцет
  • 4-5 големи листа маруля

Сварете лещата заедно с дафиновите листа и щипка сол. Старайте се да не се разварява, а да остане относително твърда. След като е готова отцедете излишната вода и пригответе останалите продукти.

Нарежете на тънки ивици праз лука и го гриловайте на скаричка до златист цвят. Нарежете червения лук на ситно.

В широка чиния покрийте дъното с измити листа от маруля. Изсипете лещата и върху нея червения лук, праза, оцета и малко сол. Гарнирайте с черни маслини и консумирайте непосредствено след приготвянето.

Добър апетит!


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design