Кико е практична смес от био киноа и червена леща, която можете да намерите из био магазините и да си приготвите вкусна и доста бърза салата, основно ястие или пък супа. Неутралният ѝ вкус с деликатното съдържание на малки парченца морков, умело се съчетава с най-различни видове зеленчуци, ядки, подправки и сосове. Какво ни е необходимо:

• 200 гр сварена био смес Кико
• 50 гр мариновани сушени домати
• 100 гр зелени маслини с цял бадем
• щипка хималайска сол
• щипка черен пипер
• щипка сушена мащерка
• 1 ч.л. студено пресован зехтин

Сварете киноата според указанието на етикета и отцедете излишното количество вода.

Нарежете сушените домати на ситно и маслините на шайби. Ако са прекалено солени, може да пропуснете солта към салатата.

Смесете всичко в дълбока купа, полейте с малко зехтин и разбъркайте внимателно.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet