Веднъж си купих форми за сладки и трябва да си призная, че почти не се сещам да ги извадя от шкафа 🙂 Но пък изглежда малко по-елегантно, нали 😛

• 50 гр суров лешник
• 50 гр сурово кашу
• 50 гр мюсли (според желанието)
• 50 гр стафиди
• 1 с.л. разтопена какаова паста
• 1 с.л. разтопено кокосово масло
• 3-4 с.л. лешниково мляко (*домашно, може и друго)
• 1 с.л. мед
• 1 с.л. какаови зърна (смлени)
• 3 с.л. кафява нерафинирана захар

Най-напред смелете ядките с помощта на чопър или кухненски робот. В голямата купа на S-образен блендер смесете всичко като количеството мляко/течност може да варира според желанието ви за гъстота на сместа. Разбийте за 15-20 секунди.

С помощта на формичките разпределете сместа и оставете в хладилник да стягат.

През това време загрейте вода и разтопете на водна баня захарта до получаване на карамелени частици. Добавете ги непосредствено преди сервиране.

Да ви е сладко!

Още публикации:

Tweet