Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Зелена салата и яхния

 

Пускам една картинка 2в1, тъй като просто ми се стори красиво.

  • за салатата:
  • 1 прясна маруля
  • 100 гр сурови печурки
  • 2 с.л. винен оцет
  • 10-12 зърна каперси
  • 1 с.л. зехтин
  • щипка сол
  • за яхнията:
  • 100 гр сух грах
  • 100 гр червена леща
  • 2-3 стръка пресен лук
  • 1 с.л. зехтин
  • 250-300 мл вода
  • щипка сол

За яхнията може да накиснете сух грах предварително за няколко часа. Червената леща омеква много бързо и няма нужда от накисване.

Най-напред сварете граха с двойно количество вода за около 30 минути. След това прибавете лещата и лука и оставете да ври на по-ниска температура за още 20-30 минути. При необходимост добавете още вода.

Най-накрая прибавете солта и лъжица зехтин.

Салатата измийте добре и накъсайте на ръка. Измийте и нарежете гъби и ги оставете в марината от оцет, сол и зехтин за десетина минути. Прибавете каперсите и изсипете всичко към салатата.

Добър апетит!

 


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design