И тази вкусна рецепта „откраднах“ от Recipe Magician с голямо удоволствие. Разликата е, че в моя вариант не останаха сурови, а ги задуших в стъклена купа в микровълновата фурна. Оригиналната рецепта можете да намерите тук.

• 1 глава карфиол (400-500 гр.)
• 1 връзка броколи (400-500 гр.)
• 4 скилидки чесън (1 с.л. на прах)
• 1 голяма глава лук (бял или червен)
• 1 с.л. разтопено кокосово масло
• 1 с.л. екстра върджин зехтин
• 1 с.л. конопено масло
• 1/2 кайен чушка или 1 ч.л. на прах (по желание)
• 1/2 ч.л. хималайска или морска сол
• сока на 2 лимона или 3 лайма
• 1 с.л. сушен босилек

Измийте добре и изчистете карфиола и броколито, след което ги накъсайте на малки цветчета. Нарежете лука, чесъна и лютата лютата чушка на ситно. Смесете всички продукти в дълбока купа и ги разбъркайте добре. Изсипете готовата смес в дълбоко стъклено или порцеланово плаке и го поставете в микровълнова фурна на средно висока температура. Задушавайте около 15 минути.

Приятен апетит!

Още публикации:

Tweet