Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Домати с елда

 

Хрупкава елда върху сушени домати и маслинова паста.

  • 300 гр елда /гречка/
  • 2 моркова
  • 50 гр сусам
  • 1 с.л. сушени зелени подправки
  • 1 с.л. зехтин за готвене
  • 6-7 сушени домата
  • 2 стръка зелен лук
  • ок. 10 сушени домата
  • 2-3 с.л. маслинова паста
  • 1/2 връзка магданоз
  • 7-8 зрънца каперси

Накиснете елда за една нощ. След това измийте и изцедете.

Нарежете лук и моркиви, добавете елдата, подправките и сусам. Сгорежете в тиган лъжица мазнина и задушете сместа за няколко минути. Разбърквайте непрекъснато до получаване на златисто-кафяв загар.

Накиснете доматите предварително за един час. След това напълнете с готовата смес, украсете с магданоз и зрънце каперси. Поднесете с маслинова паста и консумирайте докато е топло.

Добър апетит!


Още публикации:

 

6 коментара

  1. Атанасия

    Сушените домати в Пловдивското Метро са към 11-12 лв. Ти по колко ги взимаш и от къде?

  2. Диди

    Май така се получава, че всеки път различни взимам. Купувам само сушени домати, без марината и си ги правя у нас. По последни спомени пакета беше около 5 лева, био доматите са 8-9. Иначе в билла също има на топла витрина мариновани в зехтин.

  3. Атанасия

    Аха,мерси,ще проверя!

  4. Яна

    Диди,
    Точно сушени домати без марината много бих искала да взема.
    От къде си купила последно такива?
    В рецептата на 2 места си дала сушени домати. Общо 16-17 броя ли са нужни?

    Благодаря предварително!

  5. Диди

    В Билла има в картонена кутия на фирма „Детелина“ само сушени домати – сухи 🙂
    А в рецептата нещо съм объркала – част от доматите могат да се използват вътре в сместа като се нарежат на малки парченца и се разбъркат с всичко останало. А другите домати, които са си целите парчета вече се използват за подложка както е на снимката.

    Иначе в био магазините съм срещала и сушени зеленчуци от Моравско село като продават сушен домат, чушка, тиквичка и други в пластмасова разфасовка.

  6. Яна

    Диди, благодаря.
    Аз купувам на Моравско село, но са ми малко като количество и повечко като цена…

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design