Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Гуакамоле

 

По принцип знам, че гуакамоле представлява гладка паста, но това не пречи да експериментирате, както в случая съм намачкала просто продуктите, вместо да ги меля на блендер.

  • 1 голямо авокадо (добре узряло)
  • 2 големи домата
  • 2 стръка пресен лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1/2 връзка магданоз
  • щипка сол
  • 1/2 лимон
  • 1 тиквичка
  • 4-5 с.л. тахан
  • 7-8 едри маслини

Нарежете на дребно лука и чесъна. Намачкайте с вилица домат и авокадо и овкусете с лимонов сок и лимон. Смесете всичко и поръсете обилно с магданоз.

Може да комбинирате с прясна (сурова) тиквичка, намазана с тахан и няколко солени маслини.

Добър апетит!

 


Още публикации:

 

2 коментара

  1. евгени

    В интерес на истината, гуакамолето не е „гладка паста“, а си е точно намачкано авокадо. Където и да съм ходил в Мексико, никога не съм го видял на паста. И блендирано. До някъде, щото ацтеките и маите не им се е занимавало да мият после мръсни блендери 🙂

  2. Диди

    Има логика 🙂 По заведения съм го срещала блендирано, като се поднася с тортила или някакъв вид хляб. Разбира се, всеки може да си го направи по желание, с щипка чили, може би чесън и други ароматни подправки,

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design