Емерът е една от най-древните зърнени култури, познати на човечеството и има над 10 000 годишна история. Този сорт зърнена култура е запазила своята идентичност през вековете и не се поддава на изкуствено торене и генни модификации. Продуктите, приготвени от Емер са много хранителни и имат лечебни свойства.

• 1 пакет био талиатели
• 1 консерва домати за готвене (или домашна зимнина)
• 2 щипки сушен босилек
• 1 с.л. зехтин
• 2-3 скилидки чесън
• 100 гр био тофу

Сварете талиателите според указанието на етикета. Отделете настрана и пригответе соса.

В малка тенджера загрейте лъжица зехтин и прибавете доматите. Последователно добавете ситно нарязан чесън и босилек като разбърквате непрекъснато около 10 минути. Най-накрая натрошете тофу и изключете от котлона. Оставете сместа докато падне температурата като разбърквате отвреме навреме.

В дълбок съд сипете талиатели и отгоре соса. Гарнирайте с пресен магданоз и консумирайте докато е топло.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet